Basilicata es una de las 20 regiones de Italia, se encuentra ubicada al sur del país, limitando con Apulia por el norte y el este y Calabria al sur, mientras que al suroeste está el mar Jónico y al sureste el mar Tirreno. Su ciudad capital es Potenza.
Información general
Clima
Bandera de Basilicata
Geografía
La región de Basilicata se encuentra dividida en 2 provincias:
- Provincia de Matera
- Provincia de Potenza
Mapa de Basilicata
Gastronomía
En Basilicata, la gran mayoría de productos son elaborados a base de carne de cerdo, tales como prosciutti, salsicce, capicolli y pancetta, además de sus quesos a base de leche de cabra y oveja, como el caciocavallo.
Entre los platos de pastas están el ravioli alla potentita, que va relleno de huevo, jamón, pimienta,perejily ricota; está el calzoncini, que básicamente es un calzone dulce, relleno de azúcar, canela, nuez moscada y ricota.
