Véneto

El Véneto es una de las 20 regiones de Italia, se encuentra ubicada en la zona nororiental del país y limita con Trentino-Alto Adigio por el norte, al sur está la región de Emilia-Romaña, al este se encuentra Friuli-Venecia Julia y al oeste con Lombardía. Su capital está en la popular y vistosa ciudad de Venecia.

Información general

Clima

En la región del Véneto, el clima es bastante variable entre sus diversas zonas, en las llanuras el clima suele ser más continental, con cálidos veranos y fríos inviernos. En la costa adriática el clima se torna más suave y apacible, mientras que en laparte baja de la región hay una mayor presencia de clima cambia significativamente de una zona a otra. Es continental en las llanuras, con inviernos niebla.

Geografía

La región del Véneto se encuentra dividida en 7 provincias:

• Provincia de Belluno
• Provincia de Padua
• Provincia de Rovigo
• Provincia de Treviso
• Provincia de Venecia
• Provincia de Verona
• Provincia de Vicenza

Gastronomía

Si bien Venecia es uno de los mayores representantes de esta gastronomía, no hay que olvidar que en las otras zonas también existen platillos dignos de un festín. está el clásico risotto al nero di seppia que es arroz con gambas y diversos moluscos, el pasticcio di pesce que viene a ser una lasagna de pescado, el risi e bisi, que es arroz con los guisantes, aunque cuenta también con pastas, polenta, arroces y mariscos. Entre los postres destaca el pandoro de Verona.